シーボルトコーヒー配達頼んでみました

先日、惜しまれつつ閉店した「麻生茶房」ですが、豆の焙煎屋さんは健在(シーボルトさんというお店)で、電話すると配達してくれるというので、試してみることにしました。
フリーダイヤルに電話すると、感じの良いお兄さんが対応してくれました。
住所、電話、名前、それに豆か粉か、何を何グラムか伝えます。

ケーキも配達してくれるらしいのですが、今回はコーヒーだけにしました。(ケーキも手作りですよ。わたしはチョコレートケーキしか食べたことないけど、コーヒーによく合います。カボチャのケーキもおいしそうです。)

まず、配達地域かどうか確認。うちは(*｀д´)b OK!でした。配達地域なら、配達料は無料です。200グラムから配達してくれます。玄関で受け取るとき、お金を払います。
もし、配達地域でない場合は、送ってくれます。そのときは送料を半分負担します。残り半分はお店が負担してくれるそうです(!)。そのとき代金は代金引き換え、振込などで払えます。

昼前頃電話したら、今日はまだ配達出る前だから、今日おとどけしますよ〜とのこと。運がよかった。その日の夕方にはもってきてくれました。けっこう遠いのよ〜、ありがとうございます。ちゃりんとお金払って、ソフトブレンド、サワーブレンド、ブラジルを各100グラムずつ受け取りました。だいたい2000円弱です。
おお、本当にとどいちゃった。ラクチン。

シーボルトのコーヒーは飲んだ後がきもちいいのよね〜。
さわやかです。好きです。久しぶりです。おいしかったです。
わたしはサワーブレンドがお気に入り。
ああ、麻生の喫茶室はなくなっちゃったけど、また飲めてよかった。
自分の部屋で飲むのも、悪くないです。はい。

札幌近郊の方は是非お試しください。
電話番号等は「シーボルト　コーヒー」で検索してみてねん。HPがありますよん。「珈琲考房」でも出るかな…?
あと、コチラ探すとリンクあり。

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ちんすこう

作ってみました、ちんすこう。
「美ら島物語」だったかな、JTA(沖縄の飛行機)のメールマガジンがあるのですが、ある日「はいさーい」とレシピが届いたのです。
読んでみたらとっても簡単そう。バター品薄・高値のこの御時勢、ラードでできるって、魅力じゃない?ということでチャレンジ!

わたしの焼きがアレで見た目イマイチですが、味はすごくいいです！トラピストクッキーみたいです。ラード偉大。ラード250グラムで150円だしね。

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「粥屋」にいってきました。

今日は七草であったこともあり、動物園の帰りにMさんと「粥屋」を探して行って来ました。北2西2という場所です。ビルの一階で、大きく看板がでていてすぐみつかりました。札幌駅より大通りからのほうが近いみたいです。

今日は特別メニューで七草粥がありました。800円台だったとおもいますが、おかゆのほかに、切り干し大根の煮付けやお味噌汁、そば湯、薬草のお茶がついていて、量も十分でした。たっぷりいただいたけれども、おかゆですからおなかにもやさしくて、グーです。味がきにいらなければ、お塩をたして食べることもできます。
一緒にザクロのお酒をたのんだところ、ずいぶんりっぱなお通しもでました。

お店はこぢんまりしていますが、雰囲気もよくて、かけてある書がなんだかとても明るい感じでした。
おかゆだけとはいえ種類はかなりたくさんあります。
胃がよわっているときなど、おすすめです。

粥屋 中央店 （自然食 / さっぽろ）
★★★★☆ 4.0

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イノダコーヒ・Sapporo 55 Cafe' …菓子うまい!!

イノダコーヒー札幌55カフェというのはですね、つまり、ひらたくいうとあそこなのよ、紀伊国屋書店の玄関ホールにあるコーヒーコーナー。名前だけみるととなりの55ビルにでもありそうな感じなんだけどね、紀伊国屋の一階玄関にあるのね。

そうなのよ最近ね、ほら、お金がね(苦笑)。それであまりたのしくカフェ巡りはしていなかったんだけど…でも安くあげようと思ったら、いくらか手はあるのよ。紀伊国屋の入り口はまさにそれ。

普通ケーキセット食べたら700円はまずいくわね。でもここで、ちいちゃいカップケーキの3個入りとコーヒー一杯を、玄関ホールでクリスマスツリーみながらぼけーっと食べたら、430円よ。これはすごいことなのね。270円あったら古本一冊買えるでしょ。灯油だったら2.5リットルね。玄関ホールっていったってね、知ってるひとはしってると思うけど、もんのすごくひろくてね、そりゃもう、あそこでクリスマス市とか歳の市とか十分できそうな、だだっぴろいスペースで、暖房もはいってるし、本屋だからひっそり静かでね、できて何年もたってないから凄くきれいなのよ。半端なカフェよりおちつくんだから。お菓子だってね、そらもうびっくりするほど美味しいんだから。

で、問題のコーヒーなんだけどね。さすがに、いっぱいずつネルドリップというわけにはいかないわ、京極の水汲みじゃないんだからね、札幌駅のとなりなんだからして。「うん、あっためてるな」って臭いだったわ。ところがね、あっためてるくせに、味はいいのよ!!びっくりしたわ。正直、入れたてだったらどんなよ?!!どんだけーー?!!とか一人でひそかにもりあがったわ。とにかくあっためてもおいしいコーヒーは貴重よ。お菓子との相性もグーよ。お菓子つきで飲むのお勧めだわ。

私が学生のころはね、紀伊国屋が大通りにあってね、あそこまで本を買いに行くっていうのは、ある種の贅沢だったわ。紀伊国屋って昔は専門書ばっかりで敷居高くてね、制服でいくとナメられたもんだったのよ。それが札幌駅前にひっこしてきてね、漫画いっぱいでね。こんなに身近になってくれて、ちょっと嬉しいのね。

まっ、でも、やっぱり玄関ホールでお茶するのはすきずきだろうから、(うちのママンなんか絶対金切り声あげて拒否するわ。みんな見てるとかおもっちゃうらしいのね。だれがあたしたちのことなんか見るのよ。見る訳ないでしょ。モブよモブ。)是が非に行けとは言えないわ。笑。

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クロテッドクリームの代わりに…

クリームチーズでもおいしいよ、スコーンにジャムといっしょにつけるの。

おっきなスコーン

焼けました。
3日分のおやつです。

沖縄そばのランチ

アピアのうちな〜で昼ご飯。
「今日のランチはそばセットですよ!」って店員さんににこにこいわれて、ついたのんだら、ジューシー(炊き込みご飯)がついてて、かなりボリュームありでした。
おなかいっぱいたべました。
最後にゴーヤー茶がでましたよ。

スコーン作りに挑戦

このあいだのブルーベリージャムをおいしくいただくため、スコーン作りに挑戦しました。
インターネットのれしぴでとってもおいしくできました！
別れた彼と余市で食べたスコーンをおもいだしました。
作るの結構大変です。でも小麦粉とバターほにょほにょしたり、気持ち良かったよ！

今日はブルーベーリーのジャム作り

ブルーベリーのジャム作りをおかんとしました。
多分結局、1キロくらいブルーベリーとって来たんだと思います。
そのうち半分くらいは食べたので、のこりが傷まないうちに、ジャムにすることにしました。
しかし二人はふと気づいたのです。
「…作り方がわからない。」

おかんは料理カードをさぐりはじめましたが、さすがにそんな簡単なものは載っていないのでした…汗。
そんなときは、やっぱり、インターネットではないでしょうか。
とりあえず検索して、「ブルーベーリー」と「さとう」だけで作っているところを探しました。
いやはや、ブランデーをいれたり、レモン汁をいれたり、なんとかいう物質をいれたり、いろいろあるんだなあ、とびっくりしましたよ。
昔同じ職場にいた「洋行帰りのおじいちゃん」が、ジャム作りが趣味で、一度きいたことがあったので、砂糖とブルーベリーだけでたしかつくれたはずだ、と。水もいらないはずだ、と。がんばってさがしたら、ありましたありました。
さとうはブルーベリーの60〜70%とかで。火加減と、かきまぜぐあいやタイミングが書いてある。おお、インターネットって便利ではないですか。すばらしい。
んで、とりあえず、交代しつつ、つくりました。おかんはがんばって、せつめいどおり、瓶の煮沸からやっていました。
なんとかできたけど、すごーく甘い!!おおすぎだよ、砂糖…。でも、おいしい!それに、きれい!
さっそくパン買って来て、つけて食べました。おいしかった!!つくりたてのジャムっておいしいんだね。

他のブルーベリーは、パイナップルと一緒にミキサーにかけて、牛乳で割って飲んだり、飲むヨーグルトとミキサーにかけたりして、贅沢に飲んでます。

夜はサーモンマリネとワインで、ゴーセーなおしょくじでした。タマネギおいしかったなー。きっといい酢つかってるのかも〜。

本日の収穫

こんなかんじでした。ブルーベリーは、これの約3倍でおよそ1500円くらいでわけていただきました。
ワインは団体割引で一本800円くらい。
ゆべしは、別れたカレとの思い出がいっぱいの(主にトイレに寄っただけだがな…笑)余市の道の駅で。
トマトは一袋100円です。
鮭のマリネは600円。ワイン工場で。